【海鴻飯店】萬巒真空豬腳(3隻組)海鴻飯店生鮮, 冷凍食品,, 豬腳,   【商品特色】 許多人長途跋涉，就為一嚐萬巒鄉豬腳的獨特風味。 50年傳承獨到手藝，海鴻飯店的豬腳，外皮香Q肉質鮮嫩多汁，還有獨特的蒜味佐醬，享用過的人讚不絕口。  連 先總統 經國先生也曾聞名而來 總統都愛吃的美味喔~【十大豬腳名店】大獎合影   重量級豬腳~一隻約 937g/包   【製造過程】嚴謹的六道手法   1. 肉品處理→先將豬腳去毛、先淨、去膜。   2. 熱水煮燙→洗淨豬腳放入溫度約攝氏80度的熱水中燙20分鐘，                           去血水、腥 味。   3. 冷水浸泡→燙過豬腳，放置冷水中浸半小時，使豬腳頭部位更脆、更嫩。   4. 去表皮毛→冷水浸泡後，再去毛皮以確保口感。   5. 急速冷凍→零下30度冷凍庫急速冷凍。   6. 滷熟慢火→取出豬腳解凍，放入有醬油、泉水、中藥的鍋中煮                           約一小時就可上桌。     【品牌故事】 　　國人喜歡吃豬腳由來已久，時運不濟，去霉改運，均少不了吃豬腳一求吉利 。　   說到豬腳，總會想起屏東的【萬巒豬腳】。萬巒豬腳創始人 林海鴻 先生，光復初年，原本在萬巒市場內擺麵攤，突然靈機一動，改變生意方式，創立海鴻食堂， 不賣湯麵而改賣豬腳。　　早期兼做外燴辦桌，後來擴大為海鴻飯店， 現今已傳承至第三代，由其兩兄弟共同經營。在民國 59 年及民國 74 年時， 附近紛紛開店賣起豬腳，形成現在萬巒特有的豬腳街。萬巒鄉是屏東縣所屬的一個小鄉鎮，萬巒豬腳聞名全台，主要在於它的特殊製作過程， 獨特配方、佐料，使它有別於其他地方所產製的豬腳，萬巒豬腳吃起來不油膩，皮、肉、筋，韌性中帶點脆的感覺，十分爽口，加上香醇的沾料，使人印象深刻，吃了還想再吃。豬腳節得獎合影 連國外主廚也來參訪合影   萬巒豬腳?就是好吃到不行的美味！ 屏東名店?在家就能享用，不用千里跋涉排隊購買！? Q彈外皮，滿滿膠質，就是豬腳最美味的極致美食！ 購買注意事項熱銷狂賣 要買要快令經國先生讚不絕口的豬腳!寵爸有理節夏盛典開殺! 推薦分享網路上買最便宜,防疫在家不出門推薦給好朋友吧 火力全開寵爸無極限購好禮,防疫期間一下就搶光不等人!
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【商品特色】
許多人長途跋涉，就為一嚐萬巒鄉豬腳的獨特風味。


50年傳承獨到手藝，海鴻飯店的豬腳，外皮香Q肉質鮮嫩多汁，
還有獨特的蒜味佐醬，享用過的人讚不絕口。  
連 先總統 經國先生也曾聞名而來

總統都愛吃的美味喔~
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重量級豬腳~一隻約 937g/包
 
【製造過程】
嚴謹的六道手法
   1. 肉品處理→先將豬腳去毛、先淨、去膜。
   2. 熱水煮燙→洗淨豬腳放入溫度約攝氏80度的熱水中燙20分鐘，
                           去血水、腥 味。
   3. 冷水浸泡→燙過豬腳，放置冷水中浸半小時，使豬腳頭部位更脆、更嫩。
   4. 去表皮毛→冷水浸泡後，再去毛皮以確保口感。
   5. 急速冷凍→零下30度冷凍庫急速冷凍。
   6. 滷熟慢火→取出豬腳解凍，放入有醬油、泉水、中藥的鍋中煮
                           約一小時就可上桌。
 
 

【品牌故事】
　　國人喜歡吃豬腳由來已久，時運不濟，去霉改運，均少不了吃豬腳一求吉利 。
　   說到豬腳，總會想起屏東的【萬巒豬腳】。萬巒豬腳創始人 林海鴻 先生，光復初年，
原本在萬巒市場內擺麵攤，突然靈機一動，改變生意方式，創立海鴻食堂， 不賣湯麵而改
賣豬腳。
　　早期兼做外燴辦桌，後來擴大為海鴻飯店， 現今已傳承至第三代，由其兩兄弟共同經
營。在民國 59 年及民國 74 年時， 附近紛紛開店賣起豬腳，形成現在萬巒特有的豬腳街。
萬巒鄉是屏東縣所屬的一個小鄉鎮，萬巒豬腳聞名全台，主要在於它的特殊製作過程
， 獨特配方、佐料，使它有別於其他地方所產製的豬腳，萬巒豬腳吃起來不油膩，皮、肉
、筋，韌性中帶點脆的感覺，十分爽口，加上香醇的沾料，使人印象深刻，吃了還想再吃。

豬腳節得獎合影


連國外主廚也來參訪合影
 


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top熱銷好物【海鴻飯店】萬巒真空豬腳(3隻組)

詳細規格參考表：(點這看更詳細...)
商品規格

  • ◆商品名稱：【海鴻飯店】萬巒真空豬腳3隻組(約1斤9兩/隻)
    ◆保存方式:冷凍
    ◆商品成分：萬巒豬腳:豬腳、釀造醬油、鹽、糖
    萬巒豬腳醬油:釀造醬油、水、糖、蒜頭、醋、乙醯化己二酸二澱粉、L-麩酸鈉
    ◆內容量 (g,ml):剁好豬腳一隻(940g+-10)，共3隻。豬腳醬油255g
    ◆產地:台灣;豬肉及豬可食部位原料：台灣。
    ◆廠商名稱：統一速達股份有限公司(黑貓探險隊)
    ◆廠商電話號碼： (02) 26521719
    ◆廠商地址：臺北市115南港區重陽路200號5樓
    ◆保存期限:收到貨後-18℃冷凍保存下30天
    ◆製造日期:依產品包裝所示
    ◆薦證廣告(代言人廣告)：無
    ◆投保產品責任險字號：富邦產險0500-03PD000463
    ◆其他揭露事項：無
    ◆食品登錄字號：F-170762591-00000-0
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◆以上商品規格請以momo網頁實際刊載為準

 

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